习近平总书记强调,要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来,坚持绿色发展方向,打牢乡村振兴的产业基础。近年来,日照市岚山区创新茶产业三链协同,共建“全周期培育、全流程管控、全方位推介”三项机制,有效破解茶叶成长粗放式、品质保障难、宣传路径窄等问题,蹚出了一条“乡村振兴、产业先行”的绿色发展之路。2022年全区茶产业年销售收入达29亿元,巨峰绿茶入选全省特色产业集群,岚山区跃居全国茶业百强县33位。
一是茶园“育管”强基础。积极优化茶种培育模式,探索建立政企合作共进机制,鼓励引导企业在茶种上主动研发创新,建成了全省首家茶叶快速育苗基地,率先繁育成功“龙井43”等国家级茶树良种,年育苗1000万株。2022年岚山区被确定为第二批山东省区域性良种(茶树)繁育基地,成为全省认定的唯一一个茶树良种繁育基地。二是茶园“托管”增收益。在开展茶园流转租赁传统模式的基础上,创新“党支部领办合作社+农户+企业”的生产经营模式,建立合作社、企业、茶农三方利益联结机制,分别签订合作协议,构建“育苗、种植、仓储、加工、销售”五位一体的发展新模式。企业提供管理和销售等方面指导,不直接流转管理土地,并按照收购鲜叶总价的10%—15%,交由合作社作为日常管理费用;合作社组织社员按照技术规程进行茶园管理。截至目前,全区共有3900余亩茶园通过托管模式发展,村集体每亩收益300—500元,茶农在原有茶园基本收益的基础上,每亩增收1000元左右。三是茶园“智管”提质效。创新建立茶产业大数据管理平台,在茶园、鲜叶市场等布设AI视频监控、语音警示等物联网设施,对茶园内违规打药等行为进行智能识别,实现茶园管理的全过程智能化、可视化监管,目前视频监控覆盖茶园4万亩。将科创中心、智能联动温室等多个项目系统集成打造为日照茶叶科创示范园,通过“科技+生态”的产业新模式,实现种苗研发种植、科技研发、精深加工等全产业链发展。
一是严把源头环节保质量。创新构建区镇村三级茶树病虫害绿色防控统防统治体系,积极探索“统一药品采购、统一预测预报、统一防治方案、统一区域防治、统一开采时间、统一废弃物回收”的“六统一”运营模式,切实提高茶园病虫害防治效果,茶园化学农药使用量减少60%以上。创新“户户检+批批检”模式,聘请第三方检测公司,对全区所有茶农茶园地块、茶叶鲜叶进行抽检,发现问题及时处置,2022年累计完成抽检5.26万批次,合格率为99.9%。岚山区成为全国首批十个、山东唯一一个成功争创首批全国农作物(茶叶)病虫害“绿色防控示范县”。二是严把交易环节固品质。探索实行“溯源秤+惠农卡”实名交易模式,收购商使用溯源POS机扫描惠农卡、电子秤称重并确定单价后,直接将货款结算至存有茶农种植信息的惠农卡中,交易全部线上完成、全程留痕。创新引入第三方检测公司开展鲜叶农残快检,随机抽样检测鲜叶,检测结果现场公示并上传惠农码平台,对于快检抑制率超标的茶叶,直接将惠农码进行变色处理(如同健康码),同时采取用药追溯流程,倒查农药江南体育下载平台注册 。三是严把溯源环节强保障。探索运用物联网、大数据等现代信息技术,创新建设日照绿茶“一码”溯源管理系统,将消费者最关心的关键环节要素信息归集至统一的系统平台和二维码,在茶叶包装上粘贴溯源二维码标签,消费者在购买茶叶时,不仅能查验真伪,还能全程追溯茶园管理、鲜叶采收、茶叶加工包装等环节,实现了从茶园到茶杯全程可追溯。
三、拓宽茶叶推广链,建设全方位推介机制,破解茶叶宣传路径窄问题
一是塑造品牌提升影响力。创新“提升绿茶、培育抹茶、发展白茶”工作思路,探索建立“项目+品牌”联建共建体系,多点布局抹茶种植加工示范基地、白茶示范工厂等引领性项目,加快注册“日照白茶”“日照抹茶”等地理商标,持续擦亮“日照·茶”品牌。着力拓宽茶叶推介新路径,积极举办“中国海岸绿茶春季开园节”“日照绿茶齐鲁行”等活动。截至目前,全区创建省级以上品牌29个,岚山区获评全国茶业品牌建设十强县。二是抱团销售提升竞争力。试点推行“销售企业+基地+加工企业(户)”模式,由基地提供优质原料,与加工企业代工合作完成茶叶种植、加工、销售各环节,全区共有合作基地1000余亩。发挥茶乡巨峰联合社的引领作用,成立茶产业链党建联盟,建立“合作社+企业”联合销售机制,深化与中茶集团、八马茶业等合作,实现营销增值5000万元。三是茶旅融合提升吸引力。着力拓宽“茶旅融合”新路径,深挖“海、茶、山”三大特色资源,积极探索“以茶促旅、以旅兴茶”体系,高标准建设集茶叶种植、茶文化建设和茶旅融合发展为一体的“茶乡凤鸣”衔接乡村振兴集中推进区,高水平打造“百里绿茶产业带”和“盐茶古道”旅游路线,高质量推进北门外“茶之源”等5个重点茶旅融合片区,努力实现茶园变公园、茶山变金山,“碧海茶香乡村游”入选全国乡村旅游精品线路,岚山区先后获评“全国茶旅融合特色县域”“全国百条红色茶乡旅游精品路线”等荣誉称号。
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